resep membuat Lodeh tahu kacang panjang

Lodeh tahu kacang panjang

Bahan-bahan

  1. 5 buah tahu
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. 1 sachet santan (aQ pakai kara)
  4. 6 gelas air (karena Q gk punya takaran cc nya)
  5. bumbu halus :
  6. 5 buah bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 10 cabai rawit
  9. 1 cm Lengkuas
  10. 2 cm kunyit
  11. 2 butir kemiri
  12. pelengkap
  13. 2 lembar daun salam
  14. secukupnya garam, lada, penyedap rasa (aQ pakai masako)
  15. minyak utk menumis

Langkah

  1. Tahu potong dadu, lalu goreng sbntar. sisihkan.
  2. Potong kacang sesuai seLera.
  3. Blender bumbu halus, diuleg juga bisa. seteLah itu tumis ditambahkan daun salam smpai trcium bau harum
  4. Panaskan panci yg sudah berisi air, lalu masukkan kacang panjang yg sudah dipotong. masukkan santan serta bumbunya. seteLah mndidih masukkan tahu.
  5. Tambahkan garam dan lada, tunggu smpai mendidih lagi. lalu tes rasa.
  6. Siap disajikan.

    sumber dari :  https://cookpad.com/id/resep/4244089-lodeh-tahu-kacang-panjang

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Makanan khas afrika

Gambar
Melktert Aslinya makanan khas Afrika selatan ini adalah milk tart dan termasuk dalam beberapa jenis makanan custard tart, tetapi melktert mempunyai tekstur yang lebih halus dan lebih ringan. Biasanya melktert disajikan dengan taburan kayu manis. Makanan khas Afrika Selatan ini lebih cocok disajikan sebagai desert atau makanan penutup. Ayam piri piri Masakan tradisional khas Mozambik ini memiliki perpaduan rasa antara Portugis, oriental dan Arab. Diolah dengan bumbu rempah yang harum, ayam piri piri disajikan bersama saus kelapa yang gurih, kacang mete dan kacang tanah. Hidangan ini umumnya dikenal para pelancong dengan sebutan ayam panggang piri piri. Untuk menambah kenikmatannya, sajian ini dihidangkan secara tradisional bersama matapa, sepiring daun singkong yang dimasak dalam saus kacang. Nasi jollof and sup egusi Nasi jollof and sup egusi menjadi salah satu hidangan nasional favorit warga Nigeria. Hidangan berupa nasi pedas ini dibumbui dengan tomat, bawang dan merica dan b...
Baca selengkapnya

Makanan khas tasikmalaya

Gambar
1. Makanan Khas Tasikmalaya – Nasi Cikur Nasi Cikur Tasikmalaya Bila anda pernah ke Tasik, ada satu warung simpel di pertigaan jalan Panyerutan, jalan Tentara pelajar, yang jual makanan yang khas Tasik yakni nasi cikur. Warung itu mungkin saja hanya satu warung yang jual makanan khas itu. Meskipun nasi cikur ini di jual di warung yang simpel, namun masalah rasa janganlah di tanyakan lagi, ngeunah pokona mah euy (demikian kata orang Tasik). Terkecuali rasa-rasanya yang pantas dapat acungan jempol dengan juga harga yang relatif murah serta terjangkau. Walau bagaimanapun makanan khas ini dapat bikin perut kita kenyang serta suka pastinya. 2. Oleh-Oleh Khas Tasikmalaya – Kelontong Kelontong Tasikmalaya Pastinya begitu disayangkan dong bila kita pergi ke satu daerah tanpa ada beli satu diantara oleh-oleh khasnya? Nah untuk anda yang akan bertandang ke Tasikmalaya, janganlah lupa untuk beli oleh-oleh ini yakni kelontong. Camilan khas Tasikmalaya ini terbuat berbahan berasa ketan yang ...
Baca selengkapnya

Sejarah Perkembangan Makanan di Indonesia

Sejarah Perkembangan Makanan di Indonesia Senin, 01 April 2013 SEJARAH PERKEMBANGAN MAKANAN DI INDONESIA Perkembangan dalam bidang makanan dimulai sejak zaman prasejarah samapi terjadinya revolusi makan berdasarkan sejarah eropa sampai abad 20 saat ini. Pada zaman prasejarah manusia mengkonsumsi makanaan hanya untuk memenuhi rasa lapar secara sederhana. Upaya untuk memenuhi kebutuhannya manusia purba pada zaman dahulu memperoleh makanan dengan cara berburu, mengumpulkan makanan, memakan daun-daunan, umbi-umbian dan mencoba berbagai macam bahan makanan yang dapat dikonsumsi tetapi tidak beracun. Pada z aman paleolitik alat-alat terbuat dari batu yang masih kasar dan belum dihaluskan . Alat-alat pada zaman paleolitik di buat dari kayu,tulang,tanduk dan batu. Caranya dengan cara di pukuli saja,bekas-bekas pukulan pada alat-alat itu di sebut retource (Soekadijo, 1990:7). Alat-alat pada...
Baca selengkapnya